Жареные куриные шашлыки в соусе якитори

Замочите бамбуковые шпажки в холодной воде на 2 часа, чтобы они не сгорели при жарке.

Нарежьте куриное филе и зеленый лук кубиками и кусочками по 2,5 см.

Нанизайте на каждую шпажку 3 куска курицы и 2 куска лука, чередуя ингредиенты.

Посыпьте шашлыки солью и белым перцем.

Разогрейте сковороду или гриль на среднем огне до появления легкого дыма, добавьте немного растительного масла.

Обжаривайте шашлыки 5-6 минут, периодически переворачивая, до золотистой корочки.

Переложите готовые шашлыки на бумажное полотенце, обильно смажьте соусом якитори и сразу подавайте.