Маринад для королевского стейка
⏱ 525 мин🍽 1 порц.🔥 69 ккалфранцузская
Ингредиенты
Дижонская горчица1 столовая ложка
Чеснок2 зуб.
Молотый сушеный лукпо вкусу
Соевый соуспо вкусу
Растительное маслопо вкусу
Бальзамический уксус20 мл
Черный душистый перецпо вкусу
Приготовление
1
Смешайте дижонскую горчицу, измельчённый чеснок и сушёный лук в одной ёмкости.
2
Добавьте соевый соус, растительное масло, бальзамический уксус и чёрный перец, хорошо перемешайте.
3
Поместите стейк в маринад в герметичном пакете и уберите в холодильник на ночь.
4
За час до готовки достаньте мясо из холодильника, чтобы оно пришло в комнатную температуру.
5
Уберите стейк из маринада и слегка стряхните излишки жидкости.
6
Обжарьте стейк на разогретой сковороде по 1,5 минуты с каждой стороны.
7
Если толщина стейка не более 2 см, доведите его до готовности в духовке при 180°C за 10 минут.