Омлет с грибами и куриной печенкой
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 243 ккалрусская
Ингредиенты
Куриное яйцо3 шт
Грибы300 г
Куриная печень200 г
Белый хлеб1 шт
Лук1 головка
Чеснок2 зуб.
Базилик1 пуч.
Зеленый лук5 стеблей
Оливковое масло1 столовая ложка
Сушеный укропщепот.
Молотый черный перецщепот.
Морская сольщепот.
Приготовление
1
Очистите лук и чеснок, нарежьте лук полукольцами, а чеснок тонкими пластинками.
2
Подготовьте грибы, нарезав их небольшими кусочками.
3
Разогрейте оливковое масло в сковороде и обжарьте лук с чесноком до мягкости.
4
Добавьте грибы, сушеный укроп, соль и перец, готовьте несколько минут.
5
Всыпьте куриную печень и жарьте все ингредиенты вместе 3-4 минуты.
6
Пока готовится начинка, поджарьте нарезанный белый хлеб до состояния тостов.
7
Слегка взбейте яйца, влейте их к печени и грибам, перемешайте и снимите с огня, когда яйца начнут схватываться.
8
Мелко нарежьте зеленый лук и базилик, добавьте их к омлету, порубите все вместе и выложите на горячие тосты.