Драники с фаршем
⏱ 50 мин🍽 4 порц.🔥 343 ккалрусская
Ингредиенты
Картофель600 г
Репчатый лук1.5 головок
Куриное яйцо1 шт
Пшеничная мука60 г
Мясной фарш200 г
Петрушка10 г
Тимьян1 веточ.
Вода30 мл
Растительное масло50 мл
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Сметанапо вкусу
Приготовление
1
Натереть на мелкой терке очищенный лук и картофель, смешать с яйцом, мукой и солью до состояния жидкого теста.
2
Мелко нарезать оставшийся лук и зелень (тимьян, петрушку), соединить с мясным фаршем, водой, солью и перцем.
3
На сковороде с разогретым маслом на среднем огне выложить картофельное тесто, сформировав основу драника.
4
Выложить на основу лепешку из фарша, сверху залить остатками картофельного теста.
5
Обжарить драники до золотистой корочки с обеих сторон.
6
Подавать горячими со сметаной.