Сырно-куриные шарики в грибном соусе
⏱ 60 мин🍽 3 порц.🔥 663 ккалевропейская
Ингредиенты
Шампиньоны200 г
Куриный фарш400 г
Молоко1 стак.
Сыр гауда50 г
Панировочные сухари0.5 стаканов
Тертый сыр пармезан120 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Измельченный укроп1 чайная ложка
Рубленая петрушка1 чайная ложка
Приготовление
1
Приправь куриный фарш солью и перцем, вмешай половину тёртого пармезана.
2
Сформируй небольшие шарики, спрятав внутрь по кусочку сыра гауда.
3
Обжарь шампиньоны на оливковом масле с солью, перцем, укропом и петрушкой до аромата.
4
Влей в грибы молоко, доведи до кипения и уваривай на слабом огне до нужной густоты.
5
Обваляй шарики в панировочных сухарях и обжарь на сильном огне до золотистой корочки.
6
Доведи шарики до готовности под крышкой на сковороде.
7
Переложите шарики в форму, залей грибовым соусом, посыпь оставшимся пармезаном.
8
Запекай в духовке 10-15 минут до расплавления сыра.