Маринованная курица барбекю по-азиатски
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 548 ккалазиатская
Ингредиенты
Коричневый сахар0.25 стаканов
Соевый соус0.25 стаканов
Красный перец хлопьями0.5 чайных ложек
Сок лайма1 столовая ложка
Карри0.25 чайных ложек
Чеснок3 зуб.
Куриные бедра8 шт
Лайм2 шт
Зеленый лукпо вкусу
Растительное маслопо вкусу
Приготовление
1
Смешайте в миске коричневый сахар, соевый соус, сок лайма, хлопья красного перца, карри и измельченный чеснок.
2
Перелейте полученную смесь в пакет, добавьте куриные бедра, плотно завяжите и перемешайте.
3
Отправьте курицу в холодильник минимум на 4 часа, в идеале на ночь.
4
Разогрейте гриль или мангал до высокой температуры.
5
Достаньте курицу из маринада, а сам маринад перелейте в сотейник и прокипятите 1 минуту.
6
Выложите бедра на гриль, слегка сбрызните маслом и жарьте около 20 минут, периодически переворачивая и смазывая кипяченым маринадом.
7
Подавайте горячими с дольками лайма и посыпьте зеленым луком.