Жареные цукини с беконом

Очистите цукини и нарежьте тонкими ломтиками, лук и чеснок мелко порубите.

Разогрейте духовку до 160°C, посолите цукини и обваляйте ломтики в муке.

Разогрейте масло в глубокой сковороде до 180°C и обжарьте цукини до золотистой корочки.

Выложите обжаренные ломтики по спирали в круглую форму и поставьте в тёплую духовку.

Обжарьте бекон до хруста, обсушите и также отправьте в духовку для сохранения тепла.

В отдельной сковороде разогрейте 5 столовых ложек масла и потушите лук с чесноком 5-6 минут до прозрачности.

Залейте луковую смесь на цукини, сверху выложите бекон и запекайте при 230°C около 5 минут.

Подавайте блюдо сразу после приготовления.