Яблочные розочки в слоеном тесте

Яблоки разрезать пополам, вырезать сердцевину и нарезать тонкими дольками толщиной около 3 мм.

В кастрюле довести до кипения воду с сахаром, приготовив простой сироп.

Опустить в сироп яблочные дольки порциями и варить 2-4 минуты до мягкости, затем выложить на тарелку и остудить.

Слоёное тесто раскатать до толщины 2 мм и нарезать длинными полосками шириной около 2 см.

При желании посыпать полоски теста измельчёнными орехами и сухофруктами, оставив 5 см края свободными.

Выложить остывшие дольки яблок кожурой вверх на полоски теста, отступив 1 см от края, и оставить 5 см теста свободным.

Смочить свободный край теста и туго свернуть полоску в рулет, формируя «розочку», закрепив её свободным краем.

Выложить заготовки на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком.

Выпекать в разогретой до 180-200 °C духовке около 40 минут до золотистой корочки.

По желанию готовое блюдо посыпать сахарной пудрой и корицей.