Антрекот на гриле

Промойте свинину, обсушите и нарежьте порционными кусками.

Смажьте гриль-сковороду маслом и хорошо разогрейте, чтобы мясо не прилипало.

Посолите и поперчите каждый кусок.

Обжаривайте мясо с обеих сторон до румяной корочки, избегая пережарки, чтобы сохранить сочность.