Спагетти с лисичками и овощным соусом
⏱ 30 мин🍽 1 порц.🔥 776 ккалитальянская
Ингредиенты
Спагетти100 г
Лисички100 г
Чеснок3 г
Белое вино30 мл
Помидоры черри40 г
Сыр пармезан10 г
Базилик1 веточ.
Сольпо вкусу
Морковь100 г
Репчатый лук100 г
Растительное масло30 мл
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Сварите спагетти до состояния аль денте, затем откиньте на дуршлаг.
2
На растительном масле обжарьте нарезанные морковь и лук до мягкости, после чего пробейте в блендере до однородного пюре.
3
В отдельной сковороде доведите лисички до золотистого цвета, добавьте измельченный чеснок и влейте белое вино.
4
Потушите грибы, пока жидкость полностью не испарится.
5
Соедините грибы, овощной соус, черри и спагетти, перемешайте и приправьте солью и перцем.
6
Выложите пасту на тарелку, посыпьте пармезаном и украсьте свежим базиликом.