Маринованная скумбрия
⏱ 1500 мин🍽 10 порц.🔥 322 ккалрусская
Ингредиенты
Скумбрия3 шт
Лук3 шт
Чеснок3 зуб.
Сахар1 чайная ложка
Соль1 чайная ложка
Уксус 9%-ный4 столовые ложки
Растительное масло5 столовых ложек
Молотый черный перецщепот.
Черный перец горошкомщепот.
Лавровый листпо вкусу
Приготовление
1
Разморозьте скумбрию минимально, чтобы она оставалась холодной, затем промойте, очистите и нарежьте небольшими кусочками.
2
Очистите и нарежьте лук и чеснок.
3
Смешайте рыбу, лук и чеснок в миске, добавив сахар, соль, уксус, растительное масло, молотый и гороховый перец, а также лавровый лист.
4
Уплотните смесь в банку, закройте крышкой и уберите в холодильник на 24 часа для маринования.