Паста фузилли букати с соусом из красного перца
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 322 ккалитальянская
Ингредиенты
Оливковое масло2 столовые ложки
Консервированный жареный перец200 г
Репчатый лук0.5 головок
Морковь1 шт
Паста фузилли230 г
Приготовление
1
Разогрейте оливковое масло в кастрюле на среднем или чуть выше среднего огне.
2
Добавьте консервированный жареный перец, нарезанный лук и морковь. Обжаривайте около 5 минут, пока лук не станет золотисто-коричневым.
3
Влейте 3/4 стакана воды, накройте крышкой и уменьшите огонь до низкого. Тушите смесь 20 минут.
4
Пока овощи готовятся, отварите фузилли букати в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке.
5
Снимите овощную смесь с плиты и пробейте блендером до состояния гладкого соуса. При необходимости посолите и поперчите.
6
Слейте пасту, верните её в кастрюлю и хорошо перемешайте с перцовым соусом.