Запеченные фаршированные помидоры
⏱ 60 мин🍽 5 порц.🔥 590 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Помидоры10 шт
Фарш500 г
Мексиканская овощная смесь300 г
Сыр пармезан200 г
Соль1 чайная ложка
Специи для мяса1 чайная ложка
Сметана3 столовые ложки
Растительное масло50 мл
Молотый сушеный чеснок1 столовая ложка
Приготовление
1
Помойте помидоры, срежьте верхушки и аккуратно выньте мякоть с соком, сохранив их для начинки.
2
Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте мексиканскую овощную смесь около 10 минут.
3
Добавьте молотый сушеный чеснок и соль, затем всыпьте мясной фарш и специи, готовьте еще 10 минут.
4
Влейте сметану и тушите 5–10 минут до однородности.
5
Натрите пармезан, смешайте половину с начинкой на сковороде и доведите до кипения.
6
Выложите помидоры в форму, наполните их подготовленной смесью, добавьте мякоть и залейте сохраненным соком.
7
Посыпьте оставшимся сыром и запекайте в духовке при 180°C в течение 20 минут.
8
Слегка остудите и подавайте порционно.