Легкий крем-суп

Разделите замороженные шампиньоны на две неравные части: две трети и одну треть.

Одну треть грибов отварите в подсоленной воде с приправами в течение пяти минут.

В блендере измельчите оставшиеся грибы вместе с луком и половиной стакана грибного бульона.

Перелейте пюре в кастрюлю с кусочком сливочного масла и варите десять минут.

Влейте сливки, доведите до кипения, добавьте специи, перец и немного чеснока.

Накройте крышкой и дайте настояться две минуты.