Тыквенные оладьи по-индийски с карри и базиликом
⏱ 20 мин🍽 3 порц.🔥 155 ккалиндийская
Ингредиенты
Тыква250 г
Лук1 головка
Морковь125 г
Карри1 чайная ложка
Базиликпо вкусу
Сольщепот.
Сахар1 чайная ложка
Куриное яйцо1 шт
Пшеничная мука3 столовые ложки
Приготовление
1
Натереть тыкву на крупной терке, мелко нарезать лук и морковь.
2
Обжарить лук и морковь, затем добавить тыкву и тушить около 5 минут.
3
В отдельной миске взбить яйцо с солью, сахаром и карри, при желании добавить нарезанный базилик.
4
Смешать горячие овощи с яичной смесью, хорошо перемешать и постепенно ввести пшеничную муку.
5
Выложить круглые порции теста на разогретую смазанную маслом сковороду и обжарить на медленном огне до готовности, следя, чтобы не подгорели.