Грибная кето-пицца на сковороде
⏱ 25 мин🍽 4 порц.🔥 509 ккалитальянская
Ингредиенты
Филе грудки индейки500 г
Репчатый лук2 шт
Чеснок2 шт
Помидоры черри65 г
Шампиньоны100 г
Сыр моцарелла для пиццы70 г
Тертый сыр пармезан50 г
Творожный сыр3 столовые ложки
Домашний майонез2 столовые ложки
Специи для птицы1 чайная ложка
Сольпо вкусу
Смесь молотых перцевпо вкусу
Сливочное масло2 куска
Оливковое масло2 столовые ложки
Приготовление
1
Раздавите чеснок, крупно нарежьте лук и тонко нарежьте шампиньоны.
2
Растопите сливочное масло на сковороде и добавьте раздавленный чеснок.
3
Обжарьте грибы на сильном огне до золотистой корочки, затем переверните, удалите чеснок и убавьте огонь до среднего.
4
Через 3-4 минуты снимите грибы с огня, переложите на тарелку и посолите.
5
В блендере измельчите грудку индейки вместе с луком, добавьте специи для птицы, соль и перец.
6
Смажьте сковороду оливковым маслом, распределите фарш по дну, формируя основу для пиццы, и обжарьте на сильном огне.
7
Через 4-5 минут переверните основу с помощью тарелки и готовьте на среднем огне 3-4 минуты.
8
Смажьте основу домашним майонезом, добавьте творожный сыр и смесь молотых перцев.
9
Посыпьте основу тёртой моцареллой и пармезаном.
10
Тонко нарежьте и посолите помидоры черри, снимите основу с огня и переложите на тарелку.
11
Украсьте пиццу помидорами, обжаренными грибами и немного пармезана сверху.