Вишневый блинный торт
⏱ 40 мин🍽 6 порц.🔥 106 ккалрусская
Ингредиенты
Куриное яйцо2 шт
Кефир200 мл
Кукурузный крахмал40 г
Содащепот.
Морская сольщепот.
Эритрит2 столовые ложки
Оливковое маслопо вкусу
Творожный сыр85 г
Вишня50 г
Приготовление
1
Смешайте творожный сыр с вишней и половиной столовой ложки эритрита, взбивая блендером до однородности.
2
В отдельной ёмкости соедините кукурузный крахмал, кефир, 1,5 столовой ложки эритрита, яйцо, щепотку морской соли и соды, затем взбейте миксером до гладкого состояния.
3
Смажьте разогретую сковороду оливковым маслом, влейте порцию теста на максимальном огне и дождитесь подрумянивания.
4
Переверните блин и готовьте на среднем огне ещё 2–3 минуты.
5
Смажьте каждый готовый блин вишнёвым кремом и накройте следующим блином, повторяя до конца.
6
Подавайте торт порционно, при необходимости охладив.