Брусничный соус к мясу
⏱ 120 мин🍽 10 порц.🔥 312 ккалрусская
Ингредиенты
Брусника500 г
Сахар700 г
Вода100 мл
Коньяк50 мл
Приготовление
1
Бруснику тщательно промыть, перебрать, удалить мусор и обсушить на полотенце.
2
В кастрюле смешать сахар и воду, довести до кипения и варить на среднем огне около 10 минут, чтобы получился сироп.
3
Добавить подготовленные ягоды в сироп, довести до кипения и варить примерно 30 минут, периодически снимая пенку.
4
Влить коньяк, снова довести до кипения и снять с огня.