Стручковая фасоль с грибами
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 199 ккалрусская
Ингредиенты
Свежие грибы400 г
Стручковая фасоль400 г
Сметана100 г
Лук1 шт
Чеснок3 зуб.
Растительное масло2 столовые ложки
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Специипо вкусу
Приготовление
1
Промыть стручковую фасоль, срезать кончики и нарезать кусочками длиной 3-4 см.
2
Отварить фасоль в кипящей воде в течение 10-15 минут до готовности.
3
Очистить лук и нарезать его мелкими кубиками.
4
Обжарить лук на растительном масле до мягкости.
5
Добавить нарезанные свежие грибы (предварительно отваренные, если это лесные грибы) и тушить 15 минут.
6
Откинуть отварную фасоль на дуршлаг и переложить к грибам.
7
Ввести сметану и измельченный чеснок, посолить, перемешать и тушить еще 5 минут.
8
Снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться около часа для пропитки.
9
Перед подачей посыпать свежемолотым черным перцем.