Русский жульен с грибами на сливках
⏱ 25 мин🍽 2 порц.🔥 605 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сливочное масло30 г
Сушеный базилик1.5 чайных ложек
Пшеничная мука10 г
Сыр135 г
Морская сольпо вкусу
Шампиньоны140 г
Сливки 35%-ные120 мл
Приготовление
1
Растопите сливочное масло и добавьте сушеный базилик.
2
Нарежьте шампиньоны и обжарьте их до готовности.
3
Влейте сливки к грибам и тушите под крышкой 3-4 минуты.
4
Всыпьте муку и перемешайте до легкого загустения.
5
Переложите грибную массу в формы, полив оставшимися сливками.
6
Разогрейте духовку до 180 градусов.
7
Посыпьте жульен тертым сыром и запекайте 15 минут.
8
Дайте блюду немного остыть перед подачей.