Тушеные куриные котлеты с фасолью
⏱ 90 мин🍽 1 порц.русская
Ингредиенты
Куриный фарш1 кг
Консервированная фасоль1 банка
Соль с травами1 чайная ложка
Молотый сушеный лук1 столовая ложка
Приправа для курицы1 столовая ложка
Панировочные сухари1 стак.
Вода300 мл
Растительное масло100 мл
Приготовление
1
Измельчите консервированную фасоль в блендере до состояния пасты и переложите в глубокую миску.
2
Добавьте куриный фарш, панировочные сухари, соль с травами, молотый сушеный лук и приправу для курицы. Тщательно вымесите массу до однородности.
3
Смочите руки водой и сформируйте из полученной смеси плоские котлеты.
4
Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки, но не до полной готовности.
5
Сложите обжаренные котлеты обратно в сковороду, добавьте немного воды и тушите на слабом огне под крышкой до полной готовности.
6
Проверьте готовность, проткнув одну котлету: выделяющийся сок должен быть прозрачным. Разложите по тарелкам и подавайте горячими.