Торт с орехами пекан и бурбоном
⏱ 60 мин🍽 10 порц.🔥 467 ккаламериканская
Ингредиенты
Песочное тесто340 г
Куриное яйцо3 шт
Коричневый сахар0.5 стаканов
Сливочное масло3 столовые ложки
Темный кукурузный сироп0.75 стаканов
Бурбон2 столовые ложки
Ванильный экстракт1 чайная ложка
Морская соль0.25 чайных ложек
Пекан2 стакана
Приготовление
1
Раскатайте песочное тесто и выложите в неглубокую круглую разъемную форму, подрежьте края и слегка прижмите. Отправьте в холодильник на 30 минут.
2
Разогрейте духовку до 190°C. Накройте тесто фольгой, насыпьте внутрь бобовые или крупу для утяжеления. Выпекайте 30 минут, затем снимите груз и фольгу и допекайте еще 10 минут.
3
Пока тесто печется, взбейте яйца с коричневым сахаром. Добавьте темный кукурузный сироп, размягченное сливочное масло, бурбон, ванильный экстракт и щепотку морской соли. Тщательно перемешайте и вмешайте половинки пекана.
4
Вылейте начинку на горячую основу и верните в духовку на 25 минут. Готовый торт остудите в течение часа, затем переложите на блюдо. Подавайте теплым, слегка подогрев перед подачей.