Запеченный кролик с вешенками, сливками и картошкой
⏱ 80 мин🍽 6 порц.🔥 630 ккалфранцузская
Ингредиенты
Картофель1 кг
Вешенки200 г
Чеснок5 зубчиков
Сливки 10%-ные400 мл
Кролик1 шт
Лук-порей1 стебель
Приправыпо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Разрежьте кролика на небольшие порционные куски.
2
Очистите картофель и нарежьте его дольками, разделив на 2–4 части.
3
Разделите вешенки на небольшие веточки.
4
Смажьте куски кролика приправами, выложите в большую форму для запекания.
5
Добавьте картофель, вешенки и рубленый чеснок, залейте сливками.
6
Запекайте в духовке при 180°C в течение 40–60 минут.
7
После готовности посыпьте блюдо тонко нарезанными кольцами лука-порея.