Быстрые ленивые голубцы
⏱ 70 мин🍽 6 порц.🔥 338 ккалрусская
Ингредиенты
Свиной фарш400 г
Рис150 г
Белокочанная капуста500 г
Вода150 мл
Сметана5 столовых ложек
Томатная паста2 столовые ложки
Морковь1 шт
Репчатый лук1 шт
Сольпо вкусу
Растительное маслопо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте лук кубиками и обжарьте на сковороде с растительным маслом до мягкости.
2
Добавьте натёртую на крупной тёрке морковь и жарьте до золотистого цвета.
3
Всыпьте свиной фарш и готовьте, помешивая, 10–15 минут до полной готовности.
4
Нарежьте капусту мелкими кубиками или соломкой, добавьте к мясу и обжаривайте 10–15 минут.
5
Промойте рис, добавьте его в сковороду (или переложите смесь в кастрюлю), влейте 150 мл воды.
6
Добавьте томатную пасту, соль и черный перец, перемешайте.
7
Доведите до кипения, убавьте огонь до минимума и тушите под крышкой 45 минут.
8
Подавайте горячим со сметаной, при желании посыпав свежей зеленью.