Салат с апельсинами и грибами

Вымойте апельсины, разрежьте пополам и аккуратно извлеките мякоть, нарезав её кусочками. Цедра будет использоваться как естественная тарелка.

Нарежьте шампиньоны тонкими ломтиками и обжарьте на сковороде с каплей растительного масла до золотистого цвета, слегка подсолив. Остудите.

Очистите сладкий перец от семян и нарежьте мелкими кубиками.

Натрите сыр на крупной тёрке.

Смешайте в миске нарезанную апельсиновую мякоть, остывшие грибы, перец и сыр. Заправьте майонезом и горчицей по вкусу.

Выложите готовый салат в апельсиновые корки и при желании посыпьте кунжутом.