Салат из свеклы с моцареллой
⏱ 5 мин🍽 1 порц.🔥 373 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Вареная свекла40 г
Петрушка0.3 пучков
Кинза0.3 пучков
Сыр моцарелла75 г
Белый винный уксус2 чайные ложки
Кунжутщепот.
Морская сольщепот.
Оливковое масло extra virgin1 столовая ложка
Молотый черный перецщепот.
Консервированный зеленый горошекпо вкусу
Приготовление
1
Мелко нашинкуйте кинзу и петрушку, переложите в широкую миску.
2
Нарежьте отварную свеклу тонкими кружочками с помощью овощечистки или слайсера.
3
Соедините свеклу с зеленью, посыпьте кунжутом и морской солью.
4
Сбрызните ингредиенты столовой ложкой белого винного уксуса.
5
В отдельной миске смешайте оливковое масло, немного винного уксуса и молотый черный перец до однородности.
6
Добавьте в салат мини-шарики моцареллы и консервированный зеленый горошек.
7
Полейте блюдо приготовленным соусом и сразу подавайте.