Запеченный карп или сазан с картошкой и луком
⏱ 120 мин🍽 6 порц.🔥 776 ккалрусская
Ингредиенты
Картофель1 кг
Лук150 г
Соль1 столовая ложка
Молотый черный перецпо вкусу
Майонез300 г
Карп1.5 кг
Зеленьпо вкусу
Лимон1 шт
Растительное масло25 мл
Приготовление
1
Нарезать картофель тонкой соломкой и приправить солью.
2
Лук нарезать полукольцами.
3
Смешать сок половины лимона, соль, перец и майонез, чтобы получить маринад для рыбы.
4
Замариновать целого карпа в полученной смеси и оставить на час.
5
Смазать противень растительным маслом и выложить слоями лук и картофель.
6
Сделать неглубокие поперечные надрезы на рыбе и вставить в них тонкие дольки лимона.
7
Положить маринованного карпа сверху на овощи, щедро смазать майонезом и посыпать укропом и петрушкой.
8
Запекать в разогретой до 200–220 °C духовке 30–40 минут.