Сэндвич с рваной свининой

Нарежьте репчатый лук полукольцами или перьями.

Растопите сливочное масло в сковороде и обжарьте лук на среднем огне.

Добавьте сахар и соль, затем томите лук на слабом огне около 20 минут, периодически помешивая, до карамелизации.

Нарежьте маринованные огурцы тонкими кольцами или ломтиками, а сыр раклет — ломтиками.

Разберите запеченную свинину на волокна.

Надрежьте булочки, раскройте их и подрумяньте под верхним грилем духовки.

Смажьте булочки горчицей, затем выложите огурцы, халапеньо и рваную свинину.

Сверху добавьте карамелизированный лук и ломтики раклета.

Верните сэндвич под верхний гриль на 5–7 минут, пока сыр полностью не расплавится.

Подавайте сэндвич горячим.