Гречка с курицей и грибами
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 259 ккалрусская
Ингредиенты
Куриное филе1 шт
Гречневая крупа200 г
Свежие шампиньоны5 шт
Сольпо вкусу
Молотый черный перецщепот.
Растительное масло1 столовая ложка
Лавровый лист2 шт
Приготовление
1
Промыть гречку, залить водой в пропорции 1:2, добавить соль и лавровый лист, варить около 20 минут.
2
Пока крупа готовится, нарезать куриное филе кусочками, а шампиньоны — средними ломтиками.
3
Разогреть растительное масло в сковороде, выложить мясо и грибы, приправить солью и перцем, готовить под крышкой на среднем огне 10–12 минут, периодически помешивая.
4
Если в гречке осталась вода, перелить её в сковороду и выпарить вместе с мясом и грибами для сочности.
5
Когда жидкость почти полностью испарится, снять с огня и подавать.