Минестроне с пенне

Name: Минестроне с пенне
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: итальянская
Ingredients: Красный сладкий перец 30 г; Брюссельская капуста 25 г; Петрушка 3 г; Зеленая стручковая фасоль 20 г; Морковь 20 г; Перец чили 2 г; Цветная капуста 25 г; Помидоры черри 40 г; Капуста брокколи 25 г; Паста пенне 30 г; Красный лук 20 г; Цукини 20 г; Базилик 8 г; Стебель сельдерея 20 г; Оливковое масло 30 мл; Зеленый горошек 20 г

⏱ 25 мин🍽 2 порц.🔥 228 ккалитальянская

Ингредиенты

Красный сладкий перец30 г

Брюссельская капуста25 г

Петрушка3 г

Зеленая стручковая фасоль20 г

Морковь20 г

Перец чили2 г

Цветная капуста25 г

Помидоры черри40 г

Капуста брокколи25 г

Паста пенне30 г

Красный лук20 г

Цукини20 г

Базилик8 г

Стебель сельдерея20 г

Оливковое масло30 мл

Зеленый горошек20 г

Приготовление

Отварите пенне в подсоленной воде в течение 9 минут.

Нарежьте сельдерей, морковь, сладкий перец и красный лук кубиками 1 см и обжарьте на оливковом масле 3 минуты.

Переложите обжаренные овощи в 400 мл кипящей воды и варите 3 минуты.

Нарежьте остальные овощи (кроме черри и чили) и добавьте в суп вместе с зелёным горошком.

Доведите до кипения, посолите, поперчите и варите на среднем огне 2 минуты.

Добавьте помидоры черри, 3 тонких кольца чили и отваренные пенне.

Разлейте суп по тарелкам, посыпьте рубленой петрушкой и базиликом и подавайте.

Ещё рецепты в каталоге →