Луковый салат из яиц и авокадо
⏱ 10 мин🍽 1 порц.🔥 302 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Куриное яйцо2 шт
Перепелиное яйцо3 шт
Лук-порей0.2 стеблей
Лимон1 кусок
Песто1 чайная ложка
Сольпо вкусу
Молотый перец чилипо вкусу
Приготовление
1
Отварите куриные яйца вкрутую, добавив перепелиные за 3 минуты до конца варки.
2
Нарежьте лук-порей тонкими кольцами и обжарьте на сильном огне с маслом и хлопьями чили до золотистого цвета.
3
Нарежьте авокадо кубиками и сбрызните лимонным соком, чтобы оно не потемнело.
4
Нарежьте куриные яйца кубиками, смешайте с авокадо, посолите и поперчите.
5
Добавьте обжаренные кольца лука-порея и аккуратно перемешайте.
6
Сверху выложите перепелиные яйца и полейте соусом песто.