Тунец в кунжуте с жаренными в соусе терияки овощами
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 510 ккалазиатская
Ингредиенты
Кунжутные семечки0.25 стаканов
Черные кунжутные семечки0.25 стаканов
Стейк из тунца4 шт
Темное кунжутное масло1 столовая ложка
Краснокочанная капуста250 г
Репчатый лук1 головка
Пекинская капуста250 г
Морковь2 шт
Красный сладкий перец1 шт
Зеленый горошек250 г
Соус терияки для вокапо вкусу
Риспо вкусу
Сладкий соус чилипо вкусу
Приготовление
1
Смешайте белый и черный кунжут на тарелке и обваляйте в нем стейки из тунца со всех сторон, слегка прижимая.
2
На сильном огне разогрейте вок и обжарьте тунца примерно по 3 минуты с каждой стороны для средней прожарки, затем переложите на отдельную тарелку.
3
В том же воке на сильном огне разогрейте кунжутное масло. Добавьте нашинкованную краснокочанную и пекинскую капусту, морковь соломкой, лук полукольцами, кусочки сладкого перца и зеленый горошек.
4
Обжаривайте овощи 2 минуты, после чего добавьте соус терияки по вкусу и перемешайте.
5
Выложите тунца на тарелки, рядом разложите овощи и отварной рис. Сбрызните блюдо сладким соусом чили и подавайте.