Телятина запеченная под горчичным маринадом
⏱ 140 мин🍽 4 порц.🔥 248 ккалевропейская
Ингредиенты
Телятина700 г
Морковь1 шт
Сладкий перец1 шт
Чеснок2 зуб.
Майонез1 столовая ложка
Горчица1 столовая ложка
Сольпо вкусу
Молотый белый перецпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Очистите телятину от жил и промойте.
2
Нарежьте морковь и сладкий перец брусочками, а чеснок — тонкими пластинками.
3
Смешайте майонез, горчицу, соль и молотый перец (белый и черный) для маринада.
4
Натрите мясо маринадом и нашпигуйте его кусочками перца, моркови и чеснока.
5
Дайте телятине промариноваться около 20 минут.
6
Запекайте в закрытой форме при 220°C в течение 1 часа 40 минут, периодически поливая соком.
7
Подавайте блюдо горячим или охлажденным.