Фаршированная корейка
⏱ 60 мин🍽 8 порц.🔥 529 ккалевропейская
Ингредиенты
Свиная корейка1 кг
Свежие листья шпината200 г
Оранжевый сладкий перец300 г
Помидоры200 г
Горчица50 г
Мелко рубленный чеснок5 зубчиков
Сушеный майоран1 чайная ложка
Приправыпо вкусу
Соевый соус100 мл
Приготовление
1
Зачистите свиную корейку от пленок и лишнего жира, сделайте глубокий надрез вдоль куска и слегка отбейте.
2
Посолите и поперчите мясо, затем смажьте внутреннюю часть горчицей с чесноком, посыпьте майораном и полейте соевым соусом.
3
Подготовьте начинку: мелко нарежьте сладкий перец и очищенные томаты, измельчите бланшированный шпинат.
4
Выложите начинку на мясо, сверните в рулет и закрепите шпажками, снаружи обваляйте в приправах.
5
Уложите рулет на противень, накройте фольгой и запекайте в духовке при 160°C до готовности.