Пицца со сладким перцем и ветчиной
⏱ 100 мин🍽 4 порц.🔥 698 ккалитальянская
Ингредиенты
Пшеничная мука250 г
Вода125 мл
Оливковое масло2 столовые ложки
Соль1 чайная ложка
Сухие дрожжи6 г
Зеленый сладкий перец1 шт
Сыр моцарелла150 г
Ветчина200 г
Салями100 г
Томатный соус50 г
Приготовление
1
Смешайте муку, соль и дрожжи, добавьте теплую воду и оливковое масло, замесите эластичное тесто.
2
Накройте тесто пленкой и оставьте в тепле на час для расстойки.
3
Нарежьте сладкий перец полосками, ветчину ломтиками, салями полукругами, натрите моцареллу.
4
Приготовьте томатный соус: протушите томаты с чесноком 15 минут, приправьте солью и перцем.
5
Раскатайте тесто толщиной около 1 см, смажьте соусом.
6
Выложите начинку: ветчину, салями, перец и щедро посыпьте сыром.
7
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 10-15 минут или при 250°C 8-10 минут до золотистой корочки.