Карп с яблоками и тархуном
⏱ 70 мин🍽 3 порц.🔥 308 ккалевропейская
Ингредиенты
Карп1 шт
Кислые яблоки2 шт
Репчатый лук1 головка
Лимон0.5 шт
Тархун3 веточки
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Потрошеную рыбу посолить и оставить на 20 минут.
2
Очистить яблоки, лимон и лук, нарезать мелкими кубиками.
3
Измельчить тархун.
4
Натереть брюшко карпа перцем и начинить смесью яблок, лимона, лука и тархуна.
5
Закрепить брюшко зубочистками.
6
Положить рыбу в рукав для запекания и готовить в духовке при 180°C из расчёта 50 минут на каждый килограмм.