Ризотто по-деревенски
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 162 ккалитальянская
Ингредиенты
Рис1 стак.
Замороженный зеленый горошек100 г
Зеленая стручковая фасоль (замороженная)150 г
Цветная капуста100 г
Сушеный орегано1 чайная ложка
Сушеный эстрагон1 чайная ложка
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Белый винный уксус0.5 чайных ложек
Приготовление
1
Отварите рис в мультиварке или на плите до готовности.
2
Разберите цветную капусту на соцветия и отварите около 20 минут.
3
Разогрейте оливковое масло в глубокой сковороде и обжарьте замороженный горошек и стручковую фасоль без разморозки 10 минут на среднем огне.
4
Добавьте капусту, сушёный орегано, эстрагон, белый винный уксус, соль и чёрный перец, затем тушите 5 минут.
5
Всыпьте готовый рис, перемешайте и прогрейте ещё 5 минут.
6
Снимите с огня, накройте крышкой и дайте блюду настояться 10–15 минут.