Томатный суп-крем
⏱ 15 мин🍽 2 порц.🔥 344 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Вяленые помидоры1 стак.
Помидоры1 шт
Вода2 стакана
Авокадо0.5 шт
Чеснок1 зуб.
Сольпо вкусу
Лимонный сокпо вкусу
Приготовление
1
Замочите вяленые томаты в воде комнатной температуры примерно на час.
2
Очистите свежие томаты от семян, а авокадо от кожуры и косточки.
3
Измельчите подготовленные ингредиенты в блендере до однородности, добавив соль и лимонный сок.
4
Добавьте воду по вкусу для желаемой консистенции.
5
Подавайте суп-крем холодным, украсив свежим базиликом.
6
Совет: вяленые томаты можно сделать самостоятельно, запекая кружочки мясистых томатов при 100-120°C около 3 часов.