Клубника в сиропе

Смешайте сахар с водой в сотейнике и добавьте веточку тимьяна.

Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и уварите сироп примерно вдвое, избегая карамелизации.

Уберите тимьян из готового сиропа.

Залите сиропом клубнику, полностью покрыв ягоды.

Остудите и подавайте к десертам, например, к ванильному мороженому.