Лимонные дольки

Очистите лимоны, разрежьте на дольки и оставьте сушиться на ночь, удалив косточки при необходимости.

Сварите сироп из 150 мл воды и 250 г сахара, проварив его пару минут.

Добавьте в горячий сироп дольки и варите на слабом огне 5 минут, следя, чтобы они не соприкасались.

Оставьте дольки в сиропе на сутки, затем повторно проварите 5 минут.

Достаньте дольки, выложите на пергамент и дайте остыть.

Подсушите дольки в духовке на минимальной температуре с приоткрытой дверцей или оставьте на кухне на пару дней.

Обваляйте готовые дольки в сахарном песке.