Белковый рулет с курицей и овощами
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 88 ккалевропейская
Ингредиенты
Молоко50 мл
Яичный белок2 шт
Куриная грудка100 г
Репчатый лук1 шт
Сладкий перец0.5 шт
Куриное яйцо1 шт
Прованские травыпо вкусу
Приготовление
1
Взбейте куриное яйцо, яичный белок и молоко до однородной массы.
2
Вылейте смесь на разогретую сковороду с антипригарным покрытием и приготовьте тонкий омлет.
3
Нарежьте куриное филе мелкими кубиками или пропустите через блендер до состояния фарша.
4
Очистите лук, вымойте и нарежьте сладкий перец мелкими кубиками.
5
Обжарьте лук, курицу и перец на сковороде с добавлением прованских трав, соли и перца до готовности.
6
Выложите готовую начинку на омлет и аккуратно сверните в рулет.