Нисуаз
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 150 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Огурцы250 г
Помидоры250 г
Тунец130 г
Перепелиное яйцо10 г
Кинза25 г
Рукола40 г
Красный лук50 г
Оливковое масло extra virgin1.5 столовых ложек
Бальзамический уксус1 чайная ложка
Кунжут1 столовая ложка
Редис100 г
Морская сольпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте огурцы и редис небольшими кусочками.
2
Мелко порубите руколу и кинзу, добавьте их в миску.
3
Тонко нарежьте красный лук полукольцами и добавьте к зелени.
4
Сварите перепелиные яйца вкрутую (около 3 минут на индукционной плите), остудите в холодной воде и очистите.
5
Нарежьте помидоры кубиками, посолите и добавьте в салат.
6
Аккуратно перемешайте все ингредиенты.
7
Выложите сверху кусочки тунца.
8
В отдельной миске смешайте оливковое масло extra virgin и бальзамический уксус, затем полейте салат заправкой.
9
Посыпьте салат кунжутом.
10
Разрежьте перепелиные яйца пополам и добавьте в блюдо.