Паста яичная
⏱ 90 мин🍽 2 порц.🔥 464 ккалитальянская
Ингредиенты
Пшеничная мука190 г
Куриное яйцо2 шт
Морская сольщепот.
Оливковое масло1 чайная ложка
Приготовление
1
Просейте муку на рабочую поверхность, добавьте соль и сформуйте углубление в центре.
2
Взбейте яйца с оливковым маслом. Влейте две трети смеси в муку и начните замешивать, постепенно добавляя оставшуюся часть по необходимости, чтобы тесто стало тугим.
3
Вымешивайте тесто не менее пяти минут, сформируйте шар, плотно оберните пищевой пленкой и уберите в холодильник минимум на 30 минут.
4
Раскатайте тесто до толщины чуть меньше миллиметра и нарежьте на полоски по желанию, используя нож для пиццы или обычный нож.