Слива в анжуйском вине
⏱ 25 мин🍽 4 порц.🔥 441 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сливы1 кг
Красное сухое вино400 мл
Сливочное масло50 г
Корица3 шт
Ванильный стручок1 шт
Сахар150 г
Мед1 столовая ложка
Свежая мята1 стебель
Приготовление
1
Вылейте сухое красное вино в сотейник и доведите до кипения, выпарив до уменьшения объема в два раза.
2
Разрежьте сливы пополам, удалите косточки и добавьте фрукты в сок.
3
Всыпьте сахар, добавьте корицу, ваниль и мед, затем тушите смесь около 10 минут.
4
Снимите блюдо с огня, вмешайте сливочное масло до полного растворения.
5
Переложите сливы в порционные тарелки и украсьте свежей мятой.