Курица в зеленом соусе с тыквенными семечками

Подсушить очищенные тыквенные семечки на сковороде до золотистого цвета и измельчить их в мелкую крошку.

Мелко нарезать листья салата и очищенный от семян зеленый перец, обжарить их на растительном масле до мягкости.

Добавить к овощам немного бульона, затем всыпать тыквенную крошку и куски курицы.

Тушить блюдо под крышкой до полной готовности мяса, приправив солью по вкусу.