Фунчоза с говядиной и овощами
⏱ 35 мин🍽 4 порц.🔥 675 ккалазиатская
Ингредиенты
Говядина500 г
Сладкий красный лук0.5 головок
Морковь1 шт
Красный сладкий перец1 шт
Баклажаны1 шт
Кабачки1 шт
Чеснок1 зуб.
Соевый соус30 мл
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Белые кунжутные семечкипо вкусу
Фунчоза400 г
Сливочное масло30 г
Приготовление
1
Нарежьте говядину тонкой соломкой и обжарьте на сливочном масле около 3 минут до золотистой корочки.
2
Подготовьте овощи: нарежьте сладкий красный лук, морковь, красный перец, баклажаны и кабачки соломкой, а чеснок мелко порубите.
3
Обжарьте овощи на сильном огне 3 минуты, добавив соль и черный перец по вкусу.
4
Верните говядину к овощам, влейте соевый соус и готовьте еще 1 минуту.
5
Отварите фунчозу в подсоленной воде 4 минуты, затем слейте воду и перемешайте с небольшим количеством сливочного масла.
6
Выложите фунчозу на тарелку, сверху распределите говядину с овощами и посыпьте белым кунжутом.