Цыплята табака
⏱ 60 мин🍽 8 порц.🔥 351 ккалрусская
Ингредиенты
Чеснок4 зуб.
Цыпленок500 г
Фермерская сметана1 столовая ложка
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Растительное масло10 столовых ложек
Приготовление
1
Раскройте цыпленка вдоль грудки, чтобы он лежал плоским, и равномерно приправьте солью и чёрным перцем со всех сторон.
2
Оставьте мариноваться на 10–15 минут, затем обильно смажьте поверхность фермерской сметаной.
3
Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте цыпленка кожей вниз до золотистой корочки.
4
Переверните птицу, добавьте на сковороду 3–4 зубчика чеснока, накройте гнётом и готовьте до полной готовности.