Куриные окорочка, тушенные в красном вине
⏱ 180 мин🍽 4 порц.🔥 516 ккалфранцузская
Ингредиенты
Куриные окорочка6 шт
Лук1 шт
Горчица1 столовая ложка
Красный винный уксус1 столовая ложка
Красное сладкое вино2 столовые ложки
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Специипо вкусу
Приготовление
1
Промойте куриные окорочка и переложите их в глубокую миску.
2
Нарежьте лук полукольцами, слегка разомните его, чтобы выделился сок, и выложите сверху на мясо.
3
Смешайте горчицу с красным винным уксусом, залейте этим маринадом окорочка, посолите, поперчите и добавьте любимые специи.
4
Тщательно перемешайте ингредиенты и оставьте курицу мариноваться примерно на один час.
5
Переложите все содержимое миски в кастрюлю и тушите на медленном огне около 30 минут, периодически помешивая.
6
Влейте красное сладкое вино и продолжайте тушение еще около 30 минут, пока мясо не станет легко отделяться от костей.