Зеленый горошек с панчеттой и луком-шалотом
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 201 ккалитальянская
Ингредиенты
Панчетта60 г
Растительное масло1 чайная ложка
Лук-шалот2 шт
Чеснок1 зуб.
Зеленый горошек500 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Рубленая петрушка1 столовая ложка
Тертый сыр пармезанпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте масло в сковороде, добавьте мелко нарезанную панчетту и шалот, обжаривайте 5-7 минут до золотистого цвета.
2
Всыпьте измельчённый чеснок и готовьте ещё 1 минуту.
3
Добавьте зелёный горошек и обжаривайте 3-5 минут.
4
Снимите с огня, вмешайте рубленую петрушку, приправьте солью и чёрным перцем.
5
Посыпьте тёртым пармезаном и подавайте.