Грибной майонез
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 671 ккалфранцузская
Ингредиенты
Яичный желток1 шт
Лимонный сок0.5 чайных ложек
Оливковое масло10 столовых ложек
Устричные грибы0.25 стаканов
Растительное масло0.5 стаканов
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Взбейте яичный желток до бледного цвета, добавьте лимонный сок и продолжайте взбивать.
2
Постепенно вливайте растительное, затем оливковое масло, не прекращая взбивать, пока соус не станет лёгким и пышным.
3
Очень мелко нарежьте устричные грибы, добавьте в майонез, посолите и тщательно перемешайте.